Bali, Mediasimoraya.com – Industri minuman kemasan di Indonesia terus menunjukkan ketahanan di tengah tekanan ekonomi global, pelemahan nilai tukar rupiah, serta ketidakpastian geopolitik. Meskipun ekonomi nasional tumbuh 5,61 persen tahunan pada triwulan I-2026, sektor ini menghadapi tantangan struktural yang mengancam keberlanjutan pertumbuhannya.
Data Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia mengungkapkan bahwa subsektor makanan dan minuman mengontribusi 7,31 persen terhadap PDB nasional, menjadikannya motor utama manufaktur. Namun, dinamika pasar semakin kompleks karena daya beli masyarakat yang masih lemah akibat kenaikan biaya produksi dan inflasi. Peneliti Senior CORE, Muhammad Ishak Razak, menekankan bahwa volatilitas kurs rupiah terhadap dolar AS—sebelumnya mencapai Rp17.900—membatasi kemampuan industri pengolahan dalam mengontrol biaya import bahan baku dan kemasan.
Ketua Umum Asosiasi Perusahaan Minuman Dalam Kemasan (ASRIM), Triyono Prijosoesilo, mengungkapkan pertumbuhan sektor minuman kemasan mencapai 6,38 persen pada 2025, jauh di bawah level pasca-pandemi yang 7–9 persen. Tantangan operasional, seperti tekanan inflasi di kelompok makanan dan minuman (3,06 persen tahunan), memperparah kondisi. Kementerian Perindustrian memastikan komitmen mendorong penguatan struktur industri melalui hiburan investasi, hiroselerisasi teknologi, dan kebijakan yang adaptif.
Beberapa ekonom juga menekankan bahwa pertumbuhan ekonomi triwulan I-2026 masih didorong oleh belanja pemerintah dan faktor musiman Ramadan-Lebaran, sementara pemulihan konsumsi domestik belum sepenuhnya stabil. Fluktuasi kurs memicu kenaikan harga impor, yang pada turn ini menjadi faktor utama kenaikan biaya operasional. ASRIM meminta kebijakan yang konsisten untuk menjaga stabilitas industri, termasuk penguatan bahan baku domestik dan keseimbangan cuaik.
Analisis mendalam menunjukkan bahwa keberlanjutan industri minuman kemasan membutuhkan kolaborasi antara pemerintah, regulator, dan pemangku kepentingan. Langkah-langkah seperti peningkatan daya siang sektor mimin, kebijakan regulasi yang jelas, serta dukungan teknologi untuk efisiensi produksi dianggap kritis. Triyono Prijosoesilo mengungkapkan keharapan akan dialog konstruktif untuk mengevaluasi kebijakan cukai dan bea masuk yang mempengaruhi stabilitas industri.
Kebijakan pemerintah melalui Kementerian Perindustrian juga fokus pada peningkatan kompetitivitas ekspor. Meskipun industri minuman kemasan masih mampu menegakkan resiliensi, tantangan jangka panjang tanpa penguatan struktural berisiko mengurangi daya saing di pasar global. Kebutuhan inovasi dalam formulasi produk dan pengembangan produk lokal juga menjadi solusi potensial untuk mengurangi ketergantungan impor.
Kesimpulannya, meski tidak ada kelemahan besar dalam pertumbuhan, industri minuman kemasan di Bali dan seluruh Indonesia harus mengembangkan strategi yang lebih holistik. Penguatan sumber daya lokal, kebijakan yang fleksibel, dan kolaborasi multipartit akan menjadi kunci agar sektor ini tetap mampu mengembalikan kontribusi signifikan terhadap ekonominya, terutama di tengah ketidakpastian ekonomi global yang terus berubah.
